威士忌是以谷物為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、經(jīng)/不經(jīng)調配而成的蒸餾。威士忌，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。近幾年隨著我國國內精釀啤酒快速發(fā)展，威士忌在國內也逐漸盛行起來，結合市場需求和行業(yè)多年設備經(jīng)驗，我公司已經(jīng)具備全套威士忌生產(chǎn)設備。
| 品牌 | 均安 | 種類 | 釀酒生產(chǎn)線 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發(fā)酵 |
威士忌生產(chǎn)設備根據(jù)威士忌生產(chǎn)工藝，我們配置麥芽、大米粉碎、提升機、糖化設備、發(fā)酵、自動控制系統(tǒng)、蒸餾設備、陳釀設備、清洗設備、自動灌裝線。
閥門全部食品級快接件，控制系統(tǒng)可以采用手動、半自動、自動控制實現(xiàn)，具體實際結合實際產(chǎn)能和實際工藝需求來配置。
蒸餾設備是整套威士忌生產(chǎn)設備核心產(chǎn)品，設備與物料接觸采用紫銅材質，控制系統(tǒng)可以采用自動或者半自動、手動控制。蒸餾設備一般配置夏朗德壺式蒸餾設備、壺式帶塔多功能蒸餾設備。設備具體配置也需要結合客戶工藝和產(chǎn)品預算。建議配置壺式蒸餾器、壺式帶塔多功能預熱型蒸餾設備。其中壺式蒸餾器，以夏朗德壺式蒸餾器為主，設備是一種一次蒸餾設備，得到高度酒需要二次蒸餾、工序繁瑣，但是制得酒香氣更好。還一種設備就是壺式帶塔多功能蒸餾器，設備由蒸餾器、回流器、預熱器、洋蔥頭、杜松子酒欄、冷凝器器、預熱器組成。設備可以實現(xiàn)一次蒸餾制得高度酒，也可以實現(xiàn)壺式蒸餾、也可以制造金酒等。設備性能齊全，集多重功能為一體。
有需求威士忌生產(chǎn)設備，歡迎咨詢溝通交流。
